Menu Ristorante
Antipasti cotti
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LATTARINI FRITTI CON AIOLI ALLA PAPRIKA 12 €
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SAUTÈ DI COZZE 12 €
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Tartare di tonno, gazpacho di melone e zenzero con fiore di zucca in tempura 16 €
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Ceviche di ricciola con anguria, tabasco e caprino 15 €
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Panzanella di mare con burrata, pesche e gambero crudo 15 €
Primi
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SPAGHETTONE “LA MOLISANA”, VONGOLA LUPINO (+2€ CON BOTTARGA) 16 €
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Pacchero al ragù bianco di mare, agrumi e fiori di finocchietto selvatico 18 €
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Tagliolino alla Nerano con tartare di tonno 18 €
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Tagliolino alla Nerano 14 €
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Pacchero all’Amatriciana estiva 14 €
Secondi
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Polpo rosticciato alla mediterranea con feta e Kefir 18 €
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Filetto di sgombro CBT, crumble di olive e capperi, gel d’arancia e finocchi croccanti 18 €
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FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI 18 €
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Ricciola in doppia cottura, peperoni arrosto, bufala e Sriracha 20 €
Contorni
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Insalata mista 5 €
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Patatine buccia fritte 6 €
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Cicoria ripassata 7 €
Menù Bambini
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Pasta al pomodoro 8 €
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Cotoletta e Patatine 10 €
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Hamburger e patatine 10 €